熬鸡汤先放盐还是后放盐，教你如何正确的熬鲜美鸡汤正值秋冬

正值秋冬，气候干燥，正是需要滋补的时候，大部分人都会选择在家里煲鸡汤，现在与以前也不同了，以前我总听妈妈说，一般只有生完小孩坐月子时，才有可能喝上那么一两次的鸡汤，鸡汤对于那时候来说可谓算得上一种奢侈。现在大家对生活品质的要求越来越高，大部分女性产后，几乎每天都是一盅鸡汤用以补身体，以便于早日能再次投入到工作中，可见鸡汤是多么富含营养成分。

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但是熬鸡汤其实是一件非常考验厨师的手艺的事情，很多人熬鸡汤都不怎么讲究，觉得就是简单的放肉就可以随便熬制出来，所以熬出来的鸡汤，虽然营养还在，但是难以下咽。比如我考一道最简单的问题：熬鸡汤时，先放调味盐还是熬好后再放盐呢？相信许多人都做不对。

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