鱼丁玉米蒸饼的做法


鱼丁玉米蒸饼的做法

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对于还未添加调味料的小宝宝而言 , 如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’ , 是辅食阶段非常重要的烹饪方式 。 这样不仅可以让宝宝吃得健康 , 同时还能摄入更多的营养 。 今天分享的这道蒸饼 , 用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉 , 做一道非常快手的宝宝辅食 , 相信孩子们都会非常喜欢 。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 玉米粒 40g
  • 三文鱼 30g
  • 中筋面粉(普通面粉) 20g
  • 柠檬 1片
  • 植物油 适量
  • 清水 15g

做法步骤


鱼丁玉米蒸饼的做法

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1、三文鱼切成小丁 。 三文鱼也可以换成鳕鱼、银鳕鱼等无刺的鱼肉 。


鱼丁玉米蒸饼的做法

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2、挤入几滴柠檬汁 , 腌制10分钟去腥提鲜 。


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3、玉米粒在开水中煮约6分钟 。


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4、盛出稍放凉后 , 剥去外衣 。 玉米皮含有较多的粗纤维 , 如果宝宝还比较小 , 建议剥去便于咀嚼消化 。 大一些的宝宝就可以省略这个步骤 。


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5、切成小丁 。