立冬后，孩子最适合吃这个菜了，一条鱼45块虽然贵，但是营养超值亲子鳗鱼饭立冬之后就开始变天

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亲子鳗鱼饭

立冬之后就开始变天，昨天我家这面下了一场鱼，雨下的不大，但是却淅淅沥沥的下了一天，可能是接女儿的时候没穿外套，半夜就有点发烧，起床吃了一粒退烧药，喝了大量的开水，没多久我开始全身冒汗，开始退烧了。大概是药效的关系，退烧了之后就没有睡，精神异常的好，随手拿起桌子上的日本料理书，看到了鳗鱼饭，我眼睛一亮，才想到前几天买的鳗鱼还在冷冻库，心想今天来处理一下吧...

立冬后，孩子最适合吃这个菜了，一条鱼45块虽然贵，但是营养超值鳗鱼的口感有点软黏的感觉，如果不喜欢这种口感，可以把买回来的鳗鱼先加工一下。很简单，把要做的鳗鱼拿到烤箱烤一下，会让鳗鱼的鱼肉变紧实，吃起来更Q 。

我买的蒲烧鳗还挺大只的，一只45元.鱼肉很厚实

从真空包装取出后，切成二片~~放在铺了铝箔纸又涂了油的烤盘上~~(避免烤的时候鱼肉沾粘)

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把里面的汤汁倒出来， (买过的人都知道.里面的汤汁都不够拌饭~)

我们来加工一下，加一点柴鱼酱油，味精，加一点水.

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