拿手菜-蛋包虾仁炒饭
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大宝5岁的时候教他的一个做菜实操是煎蛋皮 ， 享受自己劳动成果的乐趣 ， 不失为引导孩子好好吃饭的一种方法 ， 这道营养丰富孩子爱吃的菜自然就做成了我的拿手菜！
By 雪舞宝妈厨娘
用料
- 虾仁 5个
- 豌豆 一小把
- 生抽 1/2茶匙
- 鸡蛋 1个
- 香葱 1g
- 白胡椒 1/4茶匙
- 米饭 1碗
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1/6茶匙（蛋液用）
- 植物油 适量
做法步骤
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1、食材准备好 ， 豌豆、虾、小葱洗干净 。
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2、鸡蛋加盐、黑胡椒、一匙水 ， 搅拌均匀！虾仁切小丁 ， 香葱切碎 。
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3、不粘锅下油 ， 烧热后蛋液煎成薄薄的蛋皮！
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4、另起一锅 ， 热油炒香虾仁 。
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5、锅中倒入蔬菜炒熟 ， （豌豆 ， 以及现有的很多蔬菜都可以自由发挥：胡萝卜、西兰花、洋葱……）
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