冬天来了 ， 人感觉就懒了 ， 在吃饭炒菜这事上也开始着想法了 。 哈哈 ， 那就是这个饭 ， 一次解决饭和菜 ， 还香喷喷的 ， 连吃3碗都不够 。 我们家隔三差五这样做饭 ， 孩子一次2碗不够 ， 抵抗力好 ， 身体壮！今天呢就给大家介绍这个带皮南瓜饭 ， 香香甜甜的 ， 而且营养也丰富 。 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂 ， 能提高机体免疫功能 ， 促进细胞因子生成 ， 南瓜中丰富的类胡萝卜素对于促进骨骼的发育有着重要的作用 。 所以常做这个南瓜饭来吃 ， 对孩子的生长发育也是很有好处的 。 那么这里就为大家介绍有关带皮南瓜饭的做法 ， 大家赶紧动手做起来吧 。

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【南瓜饭】

一.用料：米饭3人量 ， 南瓜500g ， 猪肉1小块 ， 虾米适量 ， 葱1根 ， 蒜4瓣 ， 小干香菇9朵 ， 盐适量 ， 酱油适量 。

二.南瓜饭的做法：

（1）.记住南瓜不要去皮 ， 切成小块 ， 大蒜剁碎 ， 香菇洗干净 ， 肉也洗干净切成小片 。

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（2）.热锅下多点的油 ， 然后把葱白和蒜末放进去爆香 ， 再放香菇进去爆香 ， 能闻到香味的时候把虾米放进去 ， 炒香后再放肉片 ， 接着放南瓜 ， 翻炒均匀后 ， 倒一勺水 ， 盖上盖子焖煮5分钟左右 ， 差不多南瓜就有7到8成熟了 。

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