这10种食物含铁丰富,记得为孩子安排上哦!
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铁是人体用来产生血红蛋白的一种重要营养素 。 而血红蛋白是红细胞(rbc)中的一种含铁蛋白质 , 它能帮助血液携带氧气 , 并将氧气输送到所有其他细胞 。 如果没有血红蛋白 , 身体就会停止产生健康的红细胞 , 导致宝宝的肌肉、组织和细胞无法获得所需氧气 。
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因此 , 家长们要注意为孩子补充铁元素哦!下面这10种食物含铁量很丰富 , 快为孩子安排上吧!
1.瘦肉
肉类和家禽富含铁元素 , 因为它们含有大量的血红素铁 。 牛肉、肝脏、深色鸡肉和火鸡肉等 , 都富含铁元素 。 加肉的意大利面、番茄酱也是一种铁友好的选择 。
2.强化谷物
像燕麦片这样的强化低糖谷类食品 , 是保证孩子获得足够铁的好方法 。 含铁强化的谷类食品和燕麦片 , 通常每份含有的铁量 , 就可以满足孩子日常所需 。
3.豆子
而大豆、利马豆、芸豆和扁豆等 , 不仅富含孩子必需的维生素和矿物质 , 铁元素的含量也十分可观 。 而鹰嘴豆不仅富含铁元素 , 口味上也很适合作为幼儿(和成人)的零食 。
4.菠菜
像甘蓝、花椰菜、菠菜这样的深绿色绿叶蔬菜 , 含量铁也非常丰富 , 是宝宝膳食的不错之选 。 家长也可以试着在宝宝吃的面条、奶酪或炒鸡蛋中加入切碎的绿色蔬菜 。
5.果干
葡萄干可以帮助孩子补充铁元素 , 同时还能防止便秘 。 一把葡萄干的含铁量约为1mg 。
6.南瓜种子
南瓜籽的含铁量也很丰富 。 但是要记住 , 无论是葡萄干还是南瓜籽 , 这种小颗粒食物对幼儿来说都存在窒息隐患 。 在给孩子食用前 , 家长记得把这些食物捣碎或切成更小的块 , 在孩子吃的时候要密切关注 。
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7.花生酱
很多孩子在吃面包片的时候都喜欢加上花生酱 , 这样不仅美味 , 还有助于为孩子补充铁元素 。 当然 , 如果家长们有空的话 , 也可以用面粉或燕麦片 , 加上花生酱烤成饼干 , 这也不失为一种美味的高铁食物哦!
8.西梅汁
西梅汁是少数的几种富含铁的果汁之一 , 也很时候便秘的时候饮用 。 但由于果汁含糖量高 , 孩子每天的果汁摄入量不应超过100-150ml 。
9.金枪鱼
金枪鱼罐头是一种低热量、低脂肪的食物 , 同时也能提供铁和其他重要的营养物质 。 将金枪鱼和蔬菜泥混合在一起吃 , 也可以增加孩子的铁摄入量 。
10.土豆
当家长们给孩子做薯条或烤土豆的时候 , 可以把皮留在上面哦!要知道 , 土豆皮含有土豆中的大部分营养成分 , 就铁含量来说就是土豆的5倍 。
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