自制鸡肉珍珠丸子,让味蕾体验鲜嫩香滑

在家没事的时候 , 我就经常给小朋友做吃的 , 总感觉自己做的要比外面买的健康 。 用鸡脯肉和牛奶、蛋清做珍珠 , 菠菜做翡翠汤 , 用热炒鲜露调味 , 成品色香味俱全 。 小朋友也喜欢看起来就非常有食欲的食物 , 是个颜控哦 。


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一粒一粒太像珠宝了 , 吃起来鲜香滑软又富含营养 , 即便几个月刚刚添加辅食的萌娃也能吃呢 , 家有宝宝的妈妈赶紧做起来吧 。

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食材清单

鸡胸肉50g , 牛奶60g , 蛋清2个 , 菠菜4棵 。


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鸡汤500g , 淀粉(调成水淀粉)20g , 盐3g 。


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热炒鲜露半勺 , 油300g 。

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做法步骤

鸡胸肉洗净 , 剔除筋和肥油 。 将鸡肉切丁 , 剁成鸡蓉 。 将鸡蓉、牛奶、一个蛋清放入料理机杯中 。 将肉泥倒入盆中 , 加入一个鸡蛋清 , 加少许水淀粉 , 用筷子朝一个方向搅拌上劲 。


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