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（豆腐泥）

原料准备：鲜豆腐 ， 核桃油

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制作步骤：

1、把鲜豆腐切块；

2、将鲜豆腐块放入蒸锅中蒸熟；

3、取出放入碗中碾成泥即可 。

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小贴士： 豆腐营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。 豆腐的消化吸收率达95%以上 。 两小块豆腐 ， 即可满足一个人一天钙的需要量 。

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