保证宝宝饮食健康,冰箱里的食物能存放多久?
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很多人认为 , 将食物放入冰箱就相当于穿上了一层“保护衣” , 什么时候吃都可以 。 殊不知 , 冰箱里的食物也有保质期 , 随着存放时间的延长 , 食物的鲜味和营养都会慢慢褪色 。 对于有小宝宝的家庭来说 , 更需要注意食物的保质期限 。
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各类食物存放指南
鲜蛋:冷藏30-60天
熟蛋:冷藏6-7天
牛奶:冷藏5-6天
酸奶:冷藏7-10天
鱼类:冷藏1-2天冷冻90-180天
牛肉:冷藏1-2天冷冻90天
肉排:冷藏2-3天 , 冷冻270天
香肠:冷藏9天 , 冷冻60天
鸡肉:冷藏2-3天 , 冷冻360天
苹果:冷藏7-12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1-2天
熟西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3-5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7-14天
剩饭别吃3天 , 果蔬最多一周 , 酱料能放两月 。
这些食物 别住进冰箱
1 , 西红柿、洋葱、南瓜和土豆
这些属于喜温蔬菜 , 存放于阴凉干燥处即可 。
2 , 黄瓜、青椒
这些蔬菜放在冰箱更容易变黑、变软、变味 。
3 , 香蕉、芒果等热带和亚热带水果 , 对低温适应性差 , 最好不要放冰箱内 。
水果蔬菜的存放注意:
水果和蔬菜不要放在一起 , 一些水果会释放乙烯可能加速其他食物变蔫 , 应将水果和蔬菜用保鲜袋包好 , 分别在不同的抽屉里 。
肉类
短暂存放的生肉应放在冷藏室下层 , 最好是温度更低的后壁处 。 暂时不食用的生肉放到冷冻层内 。
生肉和熟肉不要放在一起 , 防止生肉内的细菌污染其他食物 。
冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后 , 不能再放入冰箱二次冷冻 , 否则易孳生细菌和变质 , 因此 , 大块肉类最好切成小块再冷冻
鸡蛋、乳制品
这类食物放到冷藏室的下层 , 不要放在靠近冰箱门的位置 , 因为这个位置温度较高 , 乳制品容易变质 。
散装鸡蛋放冰箱前不要清洗 , 以防清洗时细菌进入蛋内 , 放置时 , 蛋尖朝下更容易保存 。
另外 , 食物存放冰箱 , 要留有空隙 , 食物太多 , 冷气流动性差 , 冰箱保鲜功能也会变差 。
冰箱3个月左右就要清出食物 , 做一次“大扫除” 。 因为长期封闭的冰箱 , 会有细菌残留 , 影响食材健康 。
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