最简单的蒸蛋方法,奶奶说可以治孩子的虚汗哦!
蒸蛋几乎每家都在做 , 但有些人真的蒸的不好吃 。 拿我妈跟我奶奶比 , 我奶奶做的能甩我妈做的几条街 。 蒸蛋营养好 , 还方便 。 而且适合人群广 , 上到没牙老太太 , 下至刚吃辅食的小孩 。 所以一款水蒸蛋 , 你值得学习哦!
准备材料如下:
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1.鸡蛋打入碗里 , 加一点点盐打散 。
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2.加入蛋液2倍量的凉白开 , 再次充分打散、打匀 。
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3.把蛋液过筛 , 滤去浮沫 , 倒入碗中 。
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4.冷水放入蒸锅 , 加盖盖住 , 蒸15分钟 , 焖3分钟再出锅 。
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5.香菜、红椒切粒 。
6.开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、少量的香油 , 加红椒、香菜 , 即可食用 。
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