快手豆腐脑 宝宝辅食食谱
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“参考月龄:12个月以上 豆腐软软嫩嫩 , 又香又滑 , 有蔬菜、有海鲜、有蛋! 混在一起却又那么的搭 , 小小的一碗却营养十足 , 补钙又补蛋白质~” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频 , 收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里 , 包括主食、汤羹、烘焙、食疗等 , 关注我 , 不再为宝宝吃啥发愁啦!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 内酯豆腐 100克
- 淀粉 5克
- 香菇 2个
- 虾皮 2克
做法步骤
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1、参考月龄:12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝 食材准备:内酯豆腐100克、淀粉5克、香菇2个、虾皮2克、鲜菇粉1克、鸡蛋1个、海苔丝1克 辅料:无添加酱油、植物油、葱花 操作时间:12分钟 难度分析:初级
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2、 虾皮放入碗中 , 浸泡10分钟 。 这里君君用的是无盐的淡干虾皮 , 所以只用清水浸泡了10分钟 。 如果是普通虾皮需要用温水浸泡20-30分钟 , 并且中途换三次水 , 来去除虾皮的咸味 。
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3、 内脂豆腐放入沸水锅中 , 蒸8分钟 , 然后关火取出备用 。 最好一定要用内酯豆腐!嫩豆腐、老豆腐做出的口感 , 都不够滑滑嫩嫩哈~
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