儿子今年上初中，正是长身体的时候，作为家长，应该在各方面给孩子补充营养。晚上写完作业老公经常带着儿子去打篮球，学习了一天，不运动可不行。后来听说吃山药对孩子有好处，下了班就去菜市场给儿子买山药，回家就变着法的做给他吃。我做的这道菜可以当主食还可以当零食，还方便携带，带到学校里和小朋友们一起分享，孩子也爱吃。可别再只给孩子吃钙片了，多吃这个菜，增强骨骼，一年长高一大截。快来一起学习方法，回家做给孩子吃吧！

山药咸蛋黄酥饼

----可别再只给孩子吃钙片了，多吃这个菜，增强骨骼，一年长高一大截//---- http:// //

By 万山红

配料：

低筋面粉 170克、黄油 100克、泸土山药泥 160克、咸蛋黄 4个、精盐 1克、胡椒粉 1克、黑白芝麻适量、全蛋液少许

烹饪步骤：

1.泸土山药蒸熟

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2.山药去皮碾压成泥，咸蛋黄压成泥，混合一起拌均匀。咸蛋黄就是用的熟的咸鸭蛋的黄。不建议用烘焙用的咸蛋黄，那个蛋黄我用过，做出来没有这个酥

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3.低筋粉和黄油放入盆里，黄油不用软化，直接切丁

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