它的维生素C是苹果的10倍多、维生素B2至少是大米的4倍!
来源:微信公众号五星级宝宝辅食
最近我在看营养方面的书 , 惊奇的发现 , 栗子这种东西 , 居然营养那么丰富 , 之前一直都忽视了 , 于是马上来跟大家分享一下!
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我想大多数宝妈都会跟我一样 , 恐怕很难想到 , 鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多 , 更是苹果的10多倍!
栗子所含的矿物质也很全面 , 有钾、镁、铁、锌、锰等 , 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量 , 但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 , 尤其是含钾突出 , 比号称富含钾的苹果还高4倍 。
而且栗子的维生素B1、B2含量丰富 , 维生素B2的含量至少是大米的4倍 , 被称为“铁杆庄稼” 。 因此 , 如果宝宝容易生口疮、口腔溃疡 , 可以适量多吃点栗子 , 用食疗的方法来缓解溃疡 。
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